붕어빵 반죽만들기

붕어빵 만들기 전문가로서, 붕어빵 반죽을 만드는 비법을 좀 더 세밀하게 설명해 드릴게요. 완벽한 붕어빵 반죽을 위해서는 재료의 비율과 반죽의 질감이 매우 중요합니다. 아래는 조금 더 자세한 과정입니다.붕어빵 반죽 재료 중력분(밀가루): 300g (고운 질감이 중요하니 체에 한번 걸러주는 것이 좋습니다)베이킹파우더: 1작은술 (반죽의 부드러움과 볼륨을 위해 필수)설탕: 2큰술 (너무 많이 넣으면 바삭함이 사라질 수 있으니 적당히)소금: 1/2작은술 (단맛을 더 돋보이게 해줌)우유: 300ml (물과 우유를 1:1로 섞어도 괜찮습니다)계란: 1개 (계란은 반죽의 점성과 풍미를 더해줍니다)식용유: 2큰술 (반죽의 부드러움과 수분 유지에 필수적)바닐라 에센스: 몇 방울 (선택 사항이지만 풍미를 높여줌) 붕어빵 ..